Ganz schön spannend - und so leicht kann es sein: Kartoffeln vorkeimen, dann wachsen sie schneller. Dazu die Kartoffeln an einen warmen Ort legen, z.B. ans Fenster. Nach etwa zwei Wochen wachsen aus den Knollen Keime. Wenn diese etwa zwei Zentimeter lang sind, könnt ihr sie in die Erde pflanzen: entweder in Pflanzkübeln oder in eurem Garten. Die Bodentemperatur sollte mindestens 8 Grad Celsius betragen. In den meisten Regionen ist das Ende April, Anfang Mai der Fall.
Im Pflanzkübel:
- Der Pflanzkübel oder Eimer sollte entsprechend groß sein (ca. 10 Liter). Ihr braucht etwa 12 Liter Nutzpflanzerde.
- Füllt den Kübel etwa zur Hälfte mit Erde. Legt die Kartoffel (mit dem Hauptkeim nach oben) in die Mitte und füllt das Gefäß mit Erde auf.
- Stellt den Kübel an einen hellen Platz und gießt ihn ein Mal pro Woche. Aber nicht zu viel – die Knollen dürfen nicht im Wasser stehen.
- Pflegt eure Pflanze. Häuft dazu um die wachsende Pflanze immer wieder etwas Erde und jätet regel- mäßig Unkraut. Das schützt die Pflanze und die neuen Knollen.
- Wenn das Kraut nach etwa drei Monaten ganz welk ist, könnt ihr eure eigenen Kartoffeln ernten. Grabt sie aus, reibt größere Erdklumpen ab und legt sie vorsichtig in einen Korb.
- Jetzt müsst ihr euch nur noch überlegen, wie ihr eure Kartoffeln essen möchtet.
Im Garten
- Sucht einen geeigneten Platz: Die Kartoffeln sollten nicht in unmittelbarer Nähe zu Tomaten stehen und haltet auch Abstand zu Komposthaufen. Sie mögen einen lockeren Boden.
- Die Kartoffeln in etwa 10 cm tiefe Pflanzlöcher oder –furchen legen und diese eben mit Erde bedecken. Je weiter die Abstände beim Legen sind, desto größer können die Kartoffeln werden.
- Bis Ende Juni mehrfach mit Erde anhäufeln. Das schützt die Pflanze. Gucken Knollen heraus, müssen sie unbedingt wieder mit Erde bedeckt werden, sonst werden sie grün.
- Gießen muss nicht sein, aber es verbessert das Wachstum. Der Boden sollte gleichmäßig feucht sein.
- Kontrolliert regelmäßig eure Pflanze, z.B. auf Kartoffelkäfer. Wenn ihr welche findet, könnt ihr sie absammeln.
- Ist das Kraut im Juli welk, könnt ihr die Kartoffeln ernten. Achtet darauf, dass ihr sie beim Ausgraben nicht beschädigt und legt sie vorsichtig in einen Korb.
- Die Kartoffeln dunkel und kühl lagern, dann habt ihr lange Zeit davon. Oder ihr überlegt euch am besten gleich ein leckeres Rezept.